RECIPE

レシピ

スプラウトにんにくのナムル

材料 (2人分)


スプラウトにんにく 6粒
鶏がら………………小さじ1
ごま油………………大さじ1
塩……………………適量
いりごま……………適量

作り方 (約15分)

① 鍋に水を入れ、火にかける。
② 沸騰したらスプラウトにんにくを丸ごと入れ、

  実が柔らかくなるまでゆでる。(約10分)
③ ゆで上がったらざるに上げ、水気を切る。
④ にんにくをボウルに入れたら、鶏がら小さじ1、

   ごま油を大さじ1を入れて和える。
⑤ お皿に盛ったらいりごまをふって完成。

ワンポイントアドバイス

にんにくを茹でる時はお湯を少なめにして、芽がお湯につからないよう先に実と根を茹で、後で芽をさっとゆでると緑の鮮やかさが保てるよ!

  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

Copyright © MIKAGAMI farm All Rights Reserved.