RECIPE

レシピ

ホットケーキミックスで作る

スプラウトにんにくのフリッター

材料 (3~6人分)


スプラウトにんにく 6粒~10粒
ホットケーキミックス…大さじ7
揚げ油………………適量
水……………………100cc
塩…………………3振り程度

作り方 (約15分)

①スプラウトにんにくを水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をよくふき取る。

②ボウルにホットケーキミックス、水を入れ、軽くかき混ぜたらスプラウトにんにくを入れ、

 衣をつける。

③鍋ににんにくが浸かる程度の油を

 入れ、160℃前後まで温度が上がったらにんにくを入れ、揚げる。

④衣がきつね色になったら引き上げ、油をきる。

 

★お好みでケチャップやマヨネーズをつけてお召し上がり下さい。

ワンポイントアドバイス

・揚げ衣はドロッとするくらいがふんわりさくっと揚がります。

・きつね色になり始めたらくしで刺して火の通りをチェックしましょう!

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